Ces dernières années ont vu augmenter le nombre de food trucks et restaurants ambulants. Ce type de restaurants s’affranchit de nombreuses contraintes liées à un établissement fixe, mais dépend d'une connexion internet fiable, surtout pour les solutions d’encaissement.
En effet, un refus de transaction de la part du TPE, en raison d'une mauvaise connexion, représente un problème majeur, souvent accompagné d'une perte de temps significative. Les exploitants disposent de solutions, mais elles sont souvent imparfaites : partage de connexion mobile, utilisation d'un hot-spot Wi-Fi local, câbles Ethernet traversant la place du village, ou routeurs 4G grand public, qui manquent souvent de fiabilité.
À cela s'ajoute l'environnement dans lequel ces équipements sont déployés, souvent exigeant et peu propice à une connectivité stable.
Il faut ajouter à cela l’environnement dans lequel sont déployés ces équipements :
